Resep Masakan Ayam Geprek

Resep Terkreatif.com - Assalamualaikum wr.wb. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Masakan Ayam Geprek. Siapa yang tidak tahu sihh resep olahan ayam yang selalu jadi andalan bagi banyak orang, entah itu digoreng atau bakar. Salah satu yang mungkin jadi menu favorit adalah ayam geprek. Tentu karena sensasi pedas gurihnya, dan juga rasa crispy yang khas dari ayamnya. Perpaduan resep tradisional dan modern yang sempurna.! Hal ini dikarenakan ayam disajikan dengan cara unik, yakni digeprek (dihancurkan) bersama sambal. Jadi wajar saja kalau rasanya begitu memanjakan lidah penikmatnya. Nah, kalau kamu pecinta olahan ini, kamu bisa membuat sendiri di rumah, kok. Berikut Yukepo berbagi resep ayam geprek krispi dengan sambel bawang. Mau tau cara buatnya? Yukk, contek!!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan:

• 4 pcs ayam (dada atau paha)
• 2 butir jeruk nipis

Bahan Pencelup:

• 70 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• ½ sdt cabe bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• Air es secukupnya

Bahan kering:

• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada hitam
• ½ sdt cabe bubuk

Bahan Sambal:

• 10 cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 sdm minyak sayur

Bahan Pelengkap:

• Timun
• Kol

Cara Membuatnya
LANGKAH 1 : Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
LANGKAH 2 : Campurkan semua bahan pencelup dalam mangkuk, aduk rata.
LANGKAH 3 : Lumuri ayam yang sudah ditiriskan dari jeruk nipis ke dalam adonan bahan pencelup, kemudian diamkan dalam kulkas 15 menit.
LANGKAH 4 : Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk, aduk rata.
LANGKAH 5 : Lumurkan dalam adonan bahan kering hingga merata, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang.
LANGKAH 6 : Ulek semua bahan sambal dan geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal yang sudah diulek, dan terakhir sajikan dengan lalapan.

Itulah Resep Masakan Ayam Geprek beserta cara membuatnya, semoga resep ini dan cara membuatnya dapat membantu kalian semua di rumah.
Semoga bermanfaat dan Terima Kasih!! :)